edik_m (edik_m) wrote,
edik_m
edik_m

Category:

Пару рецептиков

Давно что-то ничего нового не готовил, а соответственно не было причин писать рецепты
Но вот сподобился :)

Салат ,названия пока нет
Ингредиенты:
помидоры шерри - 250г
кедровые орешки - 100-150г
свежие шампиньоны - 150г
базилик - 10-15 листиков
зеленый лук - 3 стрелки
оливковое масло - 2 ст.ложки
лимонный сок - пол лимона
перец,соль
Помидоры режем пополам, грибы на четыре части, нарезаем листья базилика и зеленый лук. Обжариваем кедровые орешки, даем им слегка остыть. Все смешиваем, добавляем сок, масло. Соль-перец по вкусу.

Запеканка из цветной капусты - спасибо Лере
Ингридиенты:
качан цветной капусты
сыр Гауда - 200г
сливки 15% - пачка
душистый перец, гвоздика,базилик
Кочан цветной капусты разобрать на соцветия. Отварить в кипящей, подсоленной воде до полуготовности. Полуготовность достигается снятием кастрюли с газа в момент повторного закипания воды.
Включаем духовку, на 200 градусов.
В кастрюльке кипятим сливки с несколькими горошинами душистого переца,парочкой гвоздик и несколькими листиками базилика.
Форму смазываем оливковым маслом, укладываем капусту в один слой. Поливаем сливками (через ситечко). Сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим в духовку. Печем,пока не зарумянится сверху. Сыра можно и больше.

Приятного аппетита!!!

Tags: готовим сами
Subscribe

  • Закуска из кабачков

    Давно я что-то кулинарных постов не писал. Когда готовишь, так лень записывать. А потом уже и не всегда вспомнишь, как оно там готовилось. Чимичури…

  • Первый день отпуска и другие новости

    Да-да, у меня отпуск. Поехать в этом году некуда. А на конец года остаток отпускных дней должен быть не более 6. То есть,мне до конца года надо…

  • Пятничное меню

    Поскольку сегодня и Даник дома, и Оля перед работой к нам заехала, будет скромный семейный обед. В меню: - карпаччо из свеклы - карпаччо из синты -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Закуска из кабачков

    Давно я что-то кулинарных постов не писал. Когда готовишь, так лень записывать. А потом уже и не всегда вспомнишь, как оно там готовилось. Чимичури…

  • Первый день отпуска и другие новости

    Да-да, у меня отпуск. Поехать в этом году некуда. А на конец года остаток отпускных дней должен быть не более 6. То есть,мне до конца года надо…

  • Пятничное меню

    Поскольку сегодня и Даник дома, и Оля перед работой к нам заехала, будет скромный семейный обед. В меню: - карпаччо из свеклы - карпаччо из синты -…