edik_m (edik_m) wrote,
edik_m
edik_m

Category:

Яичница по-гондурасски

Когда-то судьба в лице фирмы Тельрад,где я тогда трудился,забросила меня в далекий Гондурас. А дальше,взяв судьбу в свои руки, мы поехали в Копан,городок,построенный рядом с археологическим заповедником древних майя.
Ну про сам Копан и его историю я сейчас рассказывать не буду, а вот на завтрак нам так подали яичницу,рецепт которой я воспроизвел методом reverse engineering

Сам городок выглядит примерно так

Это вид из окна нашей гостиницы

Ну и пара фоток из заповедника



Попугаи оттуда же

Увлекся и позабыл про яичницу :)
Приехали мы в этот Копан вечером,идти на раскопки было уже поздно. Погуляли по городку,купили сувениров. Переночевали, а утром,отказавщись от "бесплатного завтрака" в нашей гостинице, пошли в какую-то кафешку. Меню,как положено было на испанском. Мы тыкнули практически наугад в какой-то завтрак,стоивший меньше 40 лемпир (1 доллар = 18.5 лемпир) и вскоре нам принесли тосты,масло,джем, кофейник с кофе и тарелку с яичницей. Выглядела яичница примерно так

Как эту яичницу делают гондурасцы и как она у них зовется? А кто ж это может знать:)
А вот мой рецепт яичницы по-гондурасски.
Берем сковородку, нагреваем, немного масла и разбиваем 2 яйца,как для глазуньи.

Через минуту-две солим-перчим, кладем поверх "глаза" кусок сыра и заворачиваем яичницу вот так:

Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и ждем еще минуты 2.
Приятного аппетита




Это кросспост с dreamwidth
Tags: готовим сами
Subscribe

  • Передвижной штаб полиции

    Да-да! У меня вчера на дому был штаб полиции. Я б даже сказал, штаб по чрезвычайным ситуациям. Все началось днем(когда я наконец сумел оторваться от…

  • Немного новостей

    Давно как-то не писал сюда. И времени не особо много, и не пишется. Да и не читает никто. Хотя, писать надо для себя, а не для других Начну с…

  • Оптимистка!

    Пошел с утра прогуляться по городу, пока еще можно от дома удаляться на любое расстояния. Зашел в Машбир. Народу немного, но в кассу очередь. И в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Передвижной штаб полиции

    Да-да! У меня вчера на дому был штаб полиции. Я б даже сказал, штаб по чрезвычайным ситуациям. Все началось днем(когда я наконец сумел оторваться от…

  • Немного новостей

    Давно как-то не писал сюда. И времени не особо много, и не пишется. Да и не читает никто. Хотя, писать надо для себя, а не для других Начну с…

  • Оптимистка!

    Пошел с утра прогуляться по городу, пока еще можно от дома удаляться на любое расстояния. Зашел в Машбир. Народу немного, но в кассу очередь. И в…