edik_m (edik_m) wrote,
edik_m
edik_m

Category:

Яичница по-гондурасски

Когда-то судьба в лице фирмы Тельрад,где я тогда трудился,забросила меня в далекий Гондурас. А дальше,взяв судьбу в свои руки, мы поехали в Копан,городок,построенный рядом с археологическим заповедником древних майя.
Ну про сам Копан и его историю я сейчас рассказывать не буду, а вот на завтрак нам так подали яичницу,рецепт которой я воспроизвел методом reverse engineering

Сам городок выглядит примерно так

Это вид из окна нашей гостиницы

Ну и пара фоток из заповедника



Попугаи оттуда же

Увлекся и позабыл про яичницу :)
Приехали мы в этот Копан вечером,идти на раскопки было уже поздно. Погуляли по городку,купили сувениров. Переночевали, а утром,отказавщись от "бесплатного завтрака" в нашей гостинице, пошли в какую-то кафешку. Меню,как положено было на испанском. Мы тыкнули практически наугад в какой-то завтрак,стоивший меньше 40 лемпир (1 доллар = 18.5 лемпир) и вскоре нам принесли тосты,масло,джем, кофейник с кофе и тарелку с яичницей. Выглядела яичница примерно так

Как эту яичницу делают гондурасцы и как она у них зовется? А кто ж это может знать:)
А вот мой рецепт яичницы по-гондурасски.
Берем сковородку, нагреваем, немного масла и разбиваем 2 яйца,как для глазуньи.

Через минуту-две солим-перчим, кладем поверх "глаза" кусок сыра и заворачиваем яичницу вот так:

Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и ждем еще минуты 2.
Приятного аппетита




Это кросспост с dreamwidth
Tags: готовим сами
Subscribe

  • 5 лет!

    12 апреля был не только День космонавтики! 5 лет назад,12 апреля 2016 стал моим первым днем на нынешней работе. Да, теперь я работник Гугла, а не…

  • Три мушкетера

    tseytlin своим постом о "Трех мушкетерах" навеял на воспоминания. Дома у нас этой книги не было. Нет, потом-то уже была. Как и…

  • Чтение за март

    1)Джон Стейнбек " К востоку от Эдема".Читал Игорь Князев И как эта книга прошла мимо меня? Вряд ли имеет смысл пересказывать эту книгу. Кто читал ,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • 5 лет!

    12 апреля был не только День космонавтики! 5 лет назад,12 апреля 2016 стал моим первым днем на нынешней работе. Да, теперь я работник Гугла, а не…

  • Три мушкетера

    tseytlin своим постом о "Трех мушкетерах" навеял на воспоминания. Дома у нас этой книги не было. Нет, потом-то уже была. Как и…

  • Чтение за март

    1)Джон Стейнбек " К востоку от Эдема".Читал Игорь Князев И как эта книга прошла мимо меня? Вряд ли имеет смысл пересказывать эту книгу. Кто читал ,…