edik_m (edik_m) wrote,
edik_m
edik_m

Камбала - субботняя импровизация

В морозильнике обнаружилась килограммовая упаковка камбалы. Ведь "сол" - это камбала, так или не так? Но вообще-то и не важно. Все равно уже съели :)
Рецепт мой, чисто импровизационный.
Итак, камбалу разморозить и присушить. Пару морковок порезать колесиками. В холодильнике обнаружились стебли сельдерея. Порезал и их. Луковицу порезал полукольцами
На дно формы налил немного ратительного масла и выложил на дно морковку и сельдерей.
Сверху положил слой рыбы, Посолил, поперчили, добавил сушеный базилик и хмели -сунели.Сверху половину лука. Добавил перец-горошек, душистый перец, пару гвоздичек и пару лаврушек.
Снова положил слой рыбы, сверху припраыв и лук. И все густо посыпал тертым сыром, Гильбоа.
В духовку,разогретую до 180 градусов засунул рыбу на 30 минут.
Съели за 10 :)
Tags: готовим сами
Subscribe

  • Эйлат, 11 лет спустя

    Честно сказать,хотелось назвать пост "Десять лет спустя или ...", но тут ЖЖ подкинул воспоминание. И оказалось,что не были мы там 11 лет. Причем,…

  • Пятничное

    Ей б-гу, пятница времен короны и то была куда радостней, чем пятница сегодняшняя. Времен " Стража стен" Ходил сегодня по делам и прикупить того-сего…

  • Интересный факт

    Точных данных у меня нет,но по ощущениям один пост в дохлом ЖЖ оказался эффективней нежели целая серия в бурном ФБ. Люди ,что ли, тут отызвчивей :)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments

  • Эйлат, 11 лет спустя

    Честно сказать,хотелось назвать пост "Десять лет спустя или ...", но тут ЖЖ подкинул воспоминание. И оказалось,что не были мы там 11 лет. Причем,…

  • Пятничное

    Ей б-гу, пятница времен короны и то была куда радостней, чем пятница сегодняшняя. Времен " Стража стен" Ходил сегодня по делам и прикупить того-сего…

  • Интересный факт

    Точных данных у меня нет,но по ощущениям один пост в дохлом ЖЖ оказался эффективней нежели целая серия в бурном ФБ. Люди ,что ли, тут отызвчивей :)…