edik_m (edik_m) wrote,
edik_m
edik_m

Category:

Запеченный? лосось

Решил снова приготовить рыбку. Но хотелось чего-то более легкого, а потому потому картошка  была заменена грибами.

Итак, ингридиенты. Упаковка шампиньонов, несколько (4-5) перцев,5-6 лососиных стейков. Вместо норвешжского лосося (соломон)  снова был взят тихоокеанский(даг илатит) - очень рекомендую

Разогреваем духовку до 200 градусов. На дно огнеупорной формы наливаем немного оливкового (можно другого, можно сливочного) масла. Кладем туда разрезанные пополам и очищенные от семян перцы. В это время  моем,чистим грибы и режем их вдоль на две части. Через 20 минут переворачиваем перцы, туда же в форму укладываем грибы. Все это солим-перчим. Посыпаем паприкой.

Заранее вымытые и высушенные куски рыбы смазываем оливковым маслом и посыпаем крупной солью. Укладываем все это в другую форму и тоже ставим в духовку, Через минут 5 рыбу переворачиваем.

Затем через несколько минут перекладываем рыбу к перцам и грибам. Посыпаем сверху тертым сыром(у меня была смесь гауды и кашкабаля) и оставляем на минут 5.

Достаем из духовки, посыпаем укропчиком. Видимо, вышло вкусно, раз  даже Оля ела.

Приятного аппетита

Tags: готовим сами
Subscribe

  • Чтение за март

    1)Джон Стейнбек " К востоку от Эдема".Читал Игорь Князев И как эта книга прошла мимо меня? Вряд ли имеет смысл пересказывать эту книгу. Кто читал ,…

  • Чтение за февраль

    1)Грэм Симсион " Триумф Рози". Читал Креминский Дмитрий Если честно, то я не хотел читать эту книгу. На мой вкус "Эффект Рози" (2-я книга) был чуть…

  • Чтение за январь

    1)Фредрик Бакман " Тревожные люди". Читал Кирилл Радциг. Честно сказать, я уже не представляю, что Бакмана читает кто-то другой Новую книгу Бакмана…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Чтение за март

    1)Джон Стейнбек " К востоку от Эдема".Читал Игорь Князев И как эта книга прошла мимо меня? Вряд ли имеет смысл пересказывать эту книгу. Кто читал ,…

  • Чтение за февраль

    1)Грэм Симсион " Триумф Рози". Читал Креминский Дмитрий Если честно, то я не хотел читать эту книгу. На мой вкус "Эффект Рози" (2-я книга) был чуть…

  • Чтение за январь

    1)Фредрик Бакман " Тревожные люди". Читал Кирилл Радциг. Честно сказать, я уже не представляю, что Бакмана читает кто-то другой Новую книгу Бакмана…