edik_m (edik_m) wrote,
edik_m
edik_m

Category:

Запеченный? лосось

Решил снова приготовить рыбку. Но хотелось чего-то более легкого, а потому потому картошка  была заменена грибами.

Итак, ингридиенты. Упаковка шампиньонов, несколько (4-5) перцев,5-6 лососиных стейков. Вместо норвешжского лосося (соломон)  снова был взят тихоокеанский(даг илатит) - очень рекомендую

Разогреваем духовку до 200 градусов. На дно огнеупорной формы наливаем немного оливкового (можно другого, можно сливочного) масла. Кладем туда разрезанные пополам и очищенные от семян перцы. В это время  моем,чистим грибы и режем их вдоль на две части. Через 20 минут переворачиваем перцы, туда же в форму укладываем грибы. Все это солим-перчим. Посыпаем паприкой.

Заранее вымытые и высушенные куски рыбы смазываем оливковым маслом и посыпаем крупной солью. Укладываем все это в другую форму и тоже ставим в духовку, Через минут 5 рыбу переворачиваем.

Затем через несколько минут перекладываем рыбу к перцам и грибам. Посыпаем сверху тертым сыром(у меня была смесь гауды и кашкабаля) и оставляем на минут 5.

Достаем из духовки, посыпаем укропчиком. Видимо, вышло вкусно, раз  даже Оля ела.

Приятного аппетита

Tags: готовим сами
Subscribe

  • 2 важных даты

    Ну одна,совсем свеженькая, 2 года назад мое место работы вдруг стало гордо называться Гуглом. Кстати, имя Эластифайл тоже не кануло в лету. Нас…

  • Три мушкетера

    tseytlin своим постом о "Трех мушкетерах" навеял на воспоминания. Дома у нас этой книги не было. Нет, потом-то уже была. Как и…

  • Ровно 5 лет назад

    Ровно 5 лет назад я принял судьбоносное решение. Оставить Аваго/Бродком и перейти в Эластифайл. Из большой компании - снова в стартап. Оглядываясь…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • 2 важных даты

    Ну одна,совсем свеженькая, 2 года назад мое место работы вдруг стало гордо называться Гуглом. Кстати, имя Эластифайл тоже не кануло в лету. Нас…

  • Три мушкетера

    tseytlin своим постом о "Трех мушкетерах" навеял на воспоминания. Дома у нас этой книги не было. Нет, потом-то уже была. Как и…

  • Ровно 5 лет назад

    Ровно 5 лет назад я принял судьбоносное решение. Оставить Аваго/Бродком и перейти в Эластифайл. Из большой компании - снова в стартап. Оглядываясь…